El mercado central de Málaga está situado en pleno corazón de la capital malagueña, junto a la plaza Arriola y a escasos metros de la Alameda Principal o la calle Larios. Su nombre oficial es el de Mercado de Alfonso XII, pero es principalmente conocido como el Mercado de Atarazanas, en referencia a su uso anterior, del cual hablaremos en las próximas líneas.
El mercado de Atarazanas se ha convertido en un reclamo, no sólo por su imponente arquitectura de hierro, sino por los puestos de venta de productos frescos y los pequeños establecimientos donde podemos degustar deliciosos platos de la ciudad.
Al igual que sucede con el mercado de la Boquería en Barcelona, el mercado Atarazanas o mercado central de Málaga se ha convertido en un reclamo turístico.
Historia del Mercado Central de Málaga.
Curiosamente, pese a que su creación en el período de ocupación musulmana (época nazarí) de la ciudad es obvia, no está tan claro el siglo en el cual se construyó el edificio. Según las últimas investigaciones, podría datarse de finales del siglo XII o principios del XIII, aunque algunas fuentes lo datan en el siglo XIV.
El muro que rodeaba las Atarazanas, para proteger la ciudad, tenía dos metros y 10 centímetros de espesor y estaba almenado y defendido por matacanes. Además, tenían en sus esquinas dos magníficas torres cuadradas, teniendo el lienzo colocado entre ellas 42 metros y 24 centímetros. Estos datos provienen del historiador malagueño Francisco Guillén Robles.
Pasaron los siglos y tras su uso como cuartel y hospital militar, el edificio de la Atarazanas quedó en desuso y en estado bastante ruinoso, envejeciendo como consecuencia del paso de los años, pero principalmente por la dejación de las autoridades llamadas a conservar el edificio.
En Septiembre de 1868 unos actos vandálicos como consecuencia de la revolución “La Gloriosa” empeoraron aún más el estado del actual mercado.
Restauración del mercado de Atarazanas.
Afortunadamente la Real Academia de Bellas Artes de San Telmo en Enero de 1876 escribe al Ayuntamiento un detallado informe sobre el estado del mercado, su patrimonio artístico y la buena recomendación de su restauración. Algo que comienza a suceder en 1873 cuando el arquitecto municipal, Joaquín de Rucoba, recibe la orden para la construcción de un mercado municipal.
Planos de Rucoba para el Mercado
El Mercado a principios del siglo XX
La construcción comienza en 1876, con el nombre oficial de Mercado de Alfonso XII, pero que para la población siempre sería las antiguas Atarazanas, nombre que se conserva hasta la fecha.
Finalizaría en 1879 con el gran hito, mérito de Rucoba, de la conservación de salvar el gran arco árabe central que preside el edificio en la actualidad y que está hecho de mármol jaspón. Un arco de herradura, ligeramente apuntado con sus dovelas realzadas.
De Maxim.Fotos – CC BY-SA 2.0, Enlace
Rehabilitación de 2008 del mercado central.
A principios de 2008 y hasta abril de 2010 se desarrollaron obras de rehabilitación del mercado. Estas obras permitieron mejorar el equipamiento interior, la renovación de los puestos y, sobre todo, la sustitución del techo por un tejado translucido y de apariencia semejante a los originales (de antes de la reforma de 1966)
¿Por qué se llama Atarazanas?
Atarazanas o Tarazanas hace referencia al uso del edificio en su creación, ya que su significado es de un tipo de edificio industrial dedicado a la construcción de barcos y, en ocasiones, al depósito y arsenales de armas. Lo que podríamos llamar hoy en día un astillero.
La palabra atarazana proviene del vocablo árabe ad-dar as-sina’a, que significa «la casa de la industria» o «la casa de fabricación».
Y es que el mar en esa época estaba muy cerca de su ubicación, incluso a pocos metros del mercado encontramos la llamada “Puerta del Mar”.
Arquitectura del Mercado Central de Atarazanas.
En el edifico actual del mercado la estructura en hierro, con el imponente arco de mármol en el centro llama la atención, pero, obviamente, esto no era así.
Para su construcción como mercado de Alfonso XII se emplearon 262 toneladas de hierro fundido y 163 toneladas de hierro dulce o forjado.
El mercado tiene planta ligeramente trapezoidal estructurada en tres naves, con un esqueleto metálico inspirado en el Mercado de Les Halles de París y con claras referencias a la arquitectura de Gustave Eiffel.
Una curiosidad es que la fachada principal, que posee el imponente arco de herradura de origen nazarí, fue movida 25 metros hacia delante de su ubicación original.
En la fachada trasera tenemos una portada metálica, en forma de frontón triangular, donde se abre un gran arco de medio punto con cristalera. Aquí se han incluido los 108 paños de la vidriera realizada por los hermanos Atienza en 1973 que representan distintos monumentos de la ciudad.
Cristalera desde el interior
En el edificio original se abrían siete arcos, de los cuales el más monumental, de herradura y apuntado, es el que se halla integrado en el nuevo mercado. Los escudos de este arco permiten situarlo en la época nazarí, durante el reinado de Mohamed V (1354-1391).
El Mercado de Atarazanas. Mercado Central de Málaga.
Conocida la historia del mercado, llega el momento de disfrutarlo.
Horario, localización y datos de interés.
- Dirección: Calle Atarazanas, 10. Málaga
- Horario del Mercado de Atarazanas: De 8:00 a 14:00 de lunes a sábado. Domingo cerrado.
Luis García, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons
Mapa del Mercado Central de Málaga.
El mercado se divide en cuatro áreas principales:
- Carne y embutidos: zona izquierda, entrada por Plaza Arriola.
Si buscáis un buen pan, malagueño, cateto y hecho a la leña, no podéis dejar de comprar en la “Panadería Rafalito” (puesto 215)”, en la zona de carne y chacina
- Marisco y pescado: zona central, entrada por calle Sagasta.
Puestos de pescado
- Frutas y verduras: zona derecha, entrada por Guillén de Castro.
- Bares: situados en los extremos del mercado y en los exteriores de calle Atarazanas.
Controlad la carta de precios de los bares, ya que algunos actúan como una auténtica trampa para turistas y podéis llevaros algún susto.
Podéis encontrar más información sobre cada puesto en la web de “MercadoMalaga.es”
Mapa de puestos de Atarazanas
Fuente: https://mercadomalaga.es/
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